第11章 学好数理化，走遍唐朝都不怕！ (2 / 4)
“对了，承安，今日的菜肴，你是如何制成？”王德还是问出了今日最重要的事，桌椅只是坐姿习惯的调整，今日的菜肴才是重点。
王德当了这么多年厨子，对于市场还是有眼光的，单凭今日王承安这几道简单的炒菜，在这个小镇，完全可以横着走。
所以饶是他之前满肚子疑虑，但刚才见外人众多，也没有开口问询。
“猪肉不是贱肉吗？我记得还有一股去不掉的腥味，而且我发现承安你用于调味的料也有区别，所有菜肴都没看到盐巴，味道却很正。”
王德将他心中所有的疑虑一股脑地问了出来，王承安也心中了然，在门口看了下左右却无外人，关上房门，便将今日做饭过程，如何去味，如何炒制，如何粗盐提纯。
王承安自己的炒菜技术其实很简单，在王德这样的大厨面前，三言两句就能说清楚，但听到自家儿子将粗盐变成细盐，王德手中的茶杯可就拿不住了。
饶是赵氏和张氏，也听得一愣一愣的。
“啥玩意，就来回倒上两三次，就变出细盐了？”
王德这会彻底被自己儿子征服了，倒在椅子上，闭着眼睛思索着，这一晚上给到他的冲击实在太多了。
这会可还没有什么盐铁专卖，古扬州靠海，又有盐矿，同时作为运河枢纽，来往运盐运粮的船只络绎不绝，盐又是百姓生活所必须，所以扬州自古就是知名盐场，后世甚至还有个直辖市叫盐城。
如今自家孩子突然会制细盐，这简直就是神技！这年头细盐价格突破天际，只有富贵人家才能买得起。
安静地想了一会，王德果断地做出了决定，
“让管家把下人都召集到院子中，有事宣布。”
张氏起身去安排了，此时王德再看王承安，愈发的陌生了，虽然不知道王承安发生了什么，不管是被野鬼附身了，还是真的遇到神仙托梦。如今的王承安确实给到他不少的惊喜。
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王德当了这么多年厨子，对于市场还是有眼光的，单凭今日王承安这几道简单的炒菜，在这个小镇，完全可以横着走。
所以饶是他之前满肚子疑虑，但刚才见外人众多，也没有开口问询。
“猪肉不是贱肉吗？我记得还有一股去不掉的腥味，而且我发现承安你用于调味的料也有区别，所有菜肴都没看到盐巴，味道却很正。”
王德将他心中所有的疑虑一股脑地问了出来，王承安也心中了然，在门口看了下左右却无外人，关上房门，便将今日做饭过程，如何去味，如何炒制，如何粗盐提纯。
王承安自己的炒菜技术其实很简单，在王德这样的大厨面前，三言两句就能说清楚，但听到自家儿子将粗盐变成细盐，王德手中的茶杯可就拿不住了。
饶是赵氏和张氏，也听得一愣一愣的。
“啥玩意，就来回倒上两三次，就变出细盐了？”
王德这会彻底被自己儿子征服了，倒在椅子上，闭着眼睛思索着，这一晚上给到他的冲击实在太多了。
这会可还没有什么盐铁专卖，古扬州靠海，又有盐矿，同时作为运河枢纽，来往运盐运粮的船只络绎不绝，盐又是百姓生活所必须，所以扬州自古就是知名盐场，后世甚至还有个直辖市叫盐城。
如今自家孩子突然会制细盐，这简直就是神技！这年头细盐价格突破天际，只有富贵人家才能买得起。
安静地想了一会，王德果断地做出了决定，
“让管家把下人都召集到院子中，有事宣布。”
张氏起身去安排了，此时王德再看王承安，愈发的陌生了，虽然不知道王承安发生了什么，不管是被野鬼附身了，还是真的遇到神仙托梦。如今的王承安确实给到他不少的惊喜。
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