第12章 后厨风云起! (4 / 5)
“主食?主食怎么了?”李主任有些疑惑。
“还是老问题,糙米饭的口感太差了工人们意见很大。长期吃这种饭不仅影响胃口还影响下午干活的劲头。”何雨柱平静地陈述着事实。
李主任闻言放下了报纸叹了口气:“小何啊这个问题我知道,可我有什么办法?厂里拨下来的就是这种米我也不能凭空给你变出白面大米来啊。”
“主任我不是来要白面大米的。”何雨柱的脸上露出一抹自信的笑容。
“我有个办法可以在不大幅度增加成本的前提下让糙米饭的口感得到质的提升。”
“哦?”李主任来了兴趣。
“你说说看。”
“很简单,二米饭。”何雨柱吐出了三个字。
“二米饭?”
“对。咱们食堂不是还有一些作为储备的白米吗?我的想法是按照一定的比例把白米和糙米混合在一起蒸。这样一来有白米的香软中和,糙米的粗硬口感就能得到极大的改善。工人们吃得舒心了干活才有力气,这不也是为厂里做贡献吗?”
李主任听完眉头却皱了起来。
他沉吟了半晌摇了摇头:“不行不行。小何,你这个想法是好的,但是不合规矩。细粮都是有定额的,要是这么掺着用,账目对不上,万一上面查下来,这个责任谁来担?再说了,万一弄巧成拙,饭没做好,还浪费了宝贵的白米,我更不好交代。”
何雨柱早就料到他会是这个反应。
他往前走了一步,声音不大,却充满了不容置疑的力量。
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“还是老问题,糙米饭的口感太差了工人们意见很大。长期吃这种饭不仅影响胃口还影响下午干活的劲头。”何雨柱平静地陈述着事实。
李主任闻言放下了报纸叹了口气:“小何啊这个问题我知道,可我有什么办法?厂里拨下来的就是这种米我也不能凭空给你变出白面大米来啊。”
“主任我不是来要白面大米的。”何雨柱的脸上露出一抹自信的笑容。
“我有个办法可以在不大幅度增加成本的前提下让糙米饭的口感得到质的提升。”
“哦?”李主任来了兴趣。
“你说说看。”
“很简单,二米饭。”何雨柱吐出了三个字。
“二米饭?”
“对。咱们食堂不是还有一些作为储备的白米吗?我的想法是按照一定的比例把白米和糙米混合在一起蒸。这样一来有白米的香软中和,糙米的粗硬口感就能得到极大的改善。工人们吃得舒心了干活才有力气,这不也是为厂里做贡献吗?”
李主任听完眉头却皱了起来。
他沉吟了半晌摇了摇头:“不行不行。小何,你这个想法是好的,但是不合规矩。细粮都是有定额的,要是这么掺着用,账目对不上,万一上面查下来,这个责任谁来担?再说了,万一弄巧成拙,饭没做好,还浪费了宝贵的白米,我更不好交代。”
何雨柱早就料到他会是这个反应。
他往前走了一步,声音不大,却充满了不容置疑的力量。
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