356桂花糖芋苗 (2 / 4)
尤优端着托盘走进书房,严闻天正托腮看着烛火,也不知在想些什么。
他从来都是行事果决的性子,尤优鲜少看见他有这样深思的时候。
她不愿打扰他,只是将托盘轻轻放在桌上,他却抬眼看过来。
“煮了什么好东西,闻起来这样甜丝丝的?”
尤优这才笑着说,“是糖芋苗,今晚怪冷的,忽然想吃点甜的,我就去煮了来。你既然这会儿没什么事,就过来趁热吃一碗吧。”
严闻天走过去坐下,“今晚的确有些冷,外面似乎下雨了?”
“嗯,下了。”她点点头,亲手在红釉小碗里添上糖芋苗。
汤勺搅动起青瓷海碗中的热气,一阵醉人的甜香气味更加强烈。
这道糖芋苗是尤优记忆中极为偏爱的一道小吃。
桂花糖芋苗、桂花蜜汁藕、赤豆酒酿圆子、梅花糕,这四样被誉为那座古老金陵城最有人情味的小食,也算是尤优对那座城市最甜蜜的记忆。
当年她初至南京之时,这座城市正笼罩在淡淡的桂子香气中,也是芋头成熟的时节,糖芋苗便是一道正当时令的美味。
在古城金陵,据说这大大小小的芋头象征着团圆美满、人丁兴旺,做出来的甜食,也为平淡生活中一抹增色的甜香。
尤优尝了一次就喜欢上这种深入骨髓的甜味,为了学做糖芋苗,她在有限的时间里,几乎尝遍了自己能找到的小店,总算有了自己的一点心得。
圆滚滚胖嘟嘟的小芋头洗净之后,上蒸锅隔水蒸半刻钟时间。
出锅后还得放置一会儿,等稍微凉一些,才方便动手去皮。
初晴去端了两把竹椅来,将装着芋头的簸箩放在小桌上,又唤了几个丫鬟一起来帮忙。
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他从来都是行事果决的性子,尤优鲜少看见他有这样深思的时候。
她不愿打扰他,只是将托盘轻轻放在桌上,他却抬眼看过来。
“煮了什么好东西,闻起来这样甜丝丝的?”
尤优这才笑着说,“是糖芋苗,今晚怪冷的,忽然想吃点甜的,我就去煮了来。你既然这会儿没什么事,就过来趁热吃一碗吧。”
严闻天走过去坐下,“今晚的确有些冷,外面似乎下雨了?”
“嗯,下了。”她点点头,亲手在红釉小碗里添上糖芋苗。
汤勺搅动起青瓷海碗中的热气,一阵醉人的甜香气味更加强烈。
这道糖芋苗是尤优记忆中极为偏爱的一道小吃。
桂花糖芋苗、桂花蜜汁藕、赤豆酒酿圆子、梅花糕,这四样被誉为那座古老金陵城最有人情味的小食,也算是尤优对那座城市最甜蜜的记忆。
当年她初至南京之时,这座城市正笼罩在淡淡的桂子香气中,也是芋头成熟的时节,糖芋苗便是一道正当时令的美味。
在古城金陵,据说这大大小小的芋头象征着团圆美满、人丁兴旺,做出来的甜食,也为平淡生活中一抹增色的甜香。
尤优尝了一次就喜欢上这种深入骨髓的甜味,为了学做糖芋苗,她在有限的时间里,几乎尝遍了自己能找到的小店,总算有了自己的一点心得。
圆滚滚胖嘟嘟的小芋头洗净之后,上蒸锅隔水蒸半刻钟时间。
出锅后还得放置一会儿,等稍微凉一些,才方便动手去皮。
初晴去端了两把竹椅来,将装着芋头的簸箩放在小桌上,又唤了几个丫鬟一起来帮忙。
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