504萝卜泥的妙用 (1 / 5)
烧肉饼的料汁已经煮至粘稠，红亮亮地裹着焦黄色的肉饼，实在诱人的很。
筷子将肉饼夹断，分出一口大小的小块，尚能看到断口处还在冒着肉汁。
华明妍将肉块吹了吹放入口中，不禁眯起了眼睛，“好吃！外酥里嫩，味道又是我最爱的酸甜味。嗯……这汁子配着米饭也好吃。”
华明妍先一气儿吃掉了整块肉饼，跟着半碗米饭也扒拉下去了。
她才放缓了进食速度，歇下来吃两口白灼菜心。
尤优自己尝了一口肉饼，口感的酥嫩恰到好处，六月柿的酸香也是点睛之笔。
这种烧汁煎肉饼的做法类似红烧狮子头，她前世在本国东部的某岛国上吃过。
这道菜在那里被称作“汉堡肉”，多以猪肉糜和牛肉糜混合制成，是一道普通餐馆常见的食肆菜。
不过标准的汉堡肉要比她今日做的稍大一些，以铁板盘烧成单人份。
而她今日做的烧肉饼，调味方面是完全的中式，就连拌在肉馅中起蓬松作用的面包屑，也被换成了馒头屑。
华明妍对尤优做的菜总是极捧场的，赞不绝口地又夹起一块肉饼。
尤优推了推桌上那碗研成糊状的白萝卜泥，“肉食容易腻口，可以试着用肉饼裹了这萝卜泥一同吃，味道更加清爽些。”
萝卜泥磨碎之后，是她滗掉多余水分，滴几滴苹果醋、点少许盐、糖调味成的。
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筷子将肉饼夹断，分出一口大小的小块，尚能看到断口处还在冒着肉汁。
华明妍将肉块吹了吹放入口中，不禁眯起了眼睛，“好吃！外酥里嫩，味道又是我最爱的酸甜味。嗯……这汁子配着米饭也好吃。”
华明妍先一气儿吃掉了整块肉饼，跟着半碗米饭也扒拉下去了。
她才放缓了进食速度，歇下来吃两口白灼菜心。
尤优自己尝了一口肉饼，口感的酥嫩恰到好处，六月柿的酸香也是点睛之笔。
这种烧汁煎肉饼的做法类似红烧狮子头，她前世在本国东部的某岛国上吃过。
这道菜在那里被称作“汉堡肉”，多以猪肉糜和牛肉糜混合制成，是一道普通餐馆常见的食肆菜。
不过标准的汉堡肉要比她今日做的稍大一些，以铁板盘烧成单人份。
而她今日做的烧肉饼，调味方面是完全的中式，就连拌在肉馅中起蓬松作用的面包屑，也被换成了馒头屑。
华明妍对尤优做的菜总是极捧场的，赞不绝口地又夹起一块肉饼。
尤优推了推桌上那碗研成糊状的白萝卜泥，“肉食容易腻口，可以试着用肉饼裹了这萝卜泥一同吃，味道更加清爽些。”
萝卜泥磨碎之后，是她滗掉多余水分，滴几滴苹果醋、点少许盐、糖调味成的。
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