455苦瓜蘸蜂蜜 (3 / 4)

        尤优卖了个关子，“说起来这道菜，既是一道菜，又可以说得上是一道小吃，一种水果，做法也再简单不过，等会儿你吃了就知道。”

        她将苦瓜剖开，刮掉内瓤，再切成半圆环的薄片。

        苦瓜片不用经过任何熟化处理，直接泡进冷水中。

        泡上一会儿，换一遍水，如此重复三次，再将苦瓜捞出沥干多余水分。

        尤优吩咐初晴，“从木冰箱里拿些冰块来，砸碎了平铺在盘子里。”

        待初晴弄好了一盘碎冰，尤优就直接将苦瓜片平铺在冰块上了。

        初晴这会儿总算看出了点门道，瞠目结舌道，“少夫人是打算生吃苦瓜？”

        炒熟的苦瓜都有浓浓的清苦味，更何况这直接生吃，真的可以入口吗？

        尤优笑了笑，转身取了一罐子枸杞蜜，将琥珀色的枸杞蜜装进小碗中。

        她夹了一片苦瓜，放进蜂蜜中旋了一圈。

        略微粘稠的蜜汁将浅碧色的苦瓜包裹起来，映着午后的阳光，晶莹剔透分外好看。

        “你尝尝味道，就知道这菜到底好不好吃了。”

        初晴怕苦，皱着眉头小心翼翼噙了那片苦瓜。

        入口先感觉到的是冰凉，然后是蜜汁的甜。

        牙齿咬断苦瓜，清香的苦味溢出，反而将略嫌甜腻的味道中和。

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