435腐竹烧肉片 (5 / 5)

        尤优迫不及待地在桌边坐下，“你们吃过了么？”

        尤果笑道，“都吃了，娘吃过了饭正带着小丫在外边擦桌子呢。”

        小兰端来的饭菜是两人份，给尤优和初晴吃的。

        主仆俩一人一碗米饭吃着，红油泡菜爽口开胃，腐竹烧肉片酱香味浓。

        这两道菜都是简单的家常口味，却十分下饭。

        肉片是有肥有瘦的猪前腿，切成大片，先炒出油来，再放料酒、冰糖、酱油。

        等肉片烧熟烧透了，最后才将泡发好的腐竹下进去。

        融入了肉香酱香的肉汤滋味浓郁，腐竹又是最能吸收汤汁的食材，与肉片肉汤一同咕嘟着，大火收汁，仅仅留下少量的汤汁即可。

        被酱色的肉质浸透的腐竹，夹起来都能挤出汁子来，吃着更是满口肉香。

        一片肉，一块腐竹入口，让人忍不住大口送饭。

        酸香爽脆的泡菜，又恰到好处地解除肉菜留在口中的油腻。

        肉、饭、泡菜，这样的组合似乎能让人无限地吃下去。

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