94生滚鱼片粥 (2 / 4)
最中间还堆了一撮煮熟碾碎的咸鸭蛋黄，橙黄、玉白、翠绿，三种颜色合在一起，视觉上就分外诱发食欲。
鱼片剔除骨刺，用刀片成纤薄透明的小片，然后用料酒和调料腌渍。
先将调味过的米粥煮至浓稠，转小火，加鲜姜丝、鱼片滚上一滚。
等鱼片打卷了，这鱼片粥就算是做好了，这道粥煮鱼片的火候很重要。
鱼片不适合煮太久，一则怕鱼肉散碎，二则是煮久了会失去鲜嫩的口感。
尤优吃了一口，“不错，米粥柔和鲜美，鱼片火候恰到好处，蛋黄和姜丝也起到画龙点睛的作用，比起你之前做的鱼肉粥味道好了许多。”
贾逢春得了夸奖，咧着嘴笑，“多亏了师父，我家婆娘和小子都特别爱喝这鱼片粥，就连华大人尝过都赞不绝口呢！”
尤优招呼尤果和小兰来喝粥，贾逢春自请上阵，帮忙端菜招呼客人。
终于到了收摊时间，准备的食材售卖一空，最后一波客人也都心满意足的离去。
尤优打发贾逢春先回去，自己跟尤果小兰忙着收拾碗筷。
贾逢春走了两步，忽然一拍脑袋，回过头来说，“看我这脑子，重要的事儿都忘了！华大人让我给姑娘带个话，严公子近日有事出京去了，约莫要入冬了才能回来，所以才没来吃东西。请姑娘莫要悬心。”
尤优无语望天，严闻天去哪儿，做什么，又要多久才能回来，关她什么事？
这个华明轩还真是个看热闹不嫌事儿大的主！
贾逢春思维粗线条惯了的，没觉得这话有什么不对。
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鱼片剔除骨刺，用刀片成纤薄透明的小片，然后用料酒和调料腌渍。
先将调味过的米粥煮至浓稠，转小火，加鲜姜丝、鱼片滚上一滚。
等鱼片打卷了，这鱼片粥就算是做好了，这道粥煮鱼片的火候很重要。
鱼片不适合煮太久，一则怕鱼肉散碎，二则是煮久了会失去鲜嫩的口感。
尤优吃了一口，“不错，米粥柔和鲜美，鱼片火候恰到好处，蛋黄和姜丝也起到画龙点睛的作用，比起你之前做的鱼肉粥味道好了许多。”
贾逢春得了夸奖，咧着嘴笑，“多亏了师父，我家婆娘和小子都特别爱喝这鱼片粥，就连华大人尝过都赞不绝口呢！”
尤优招呼尤果和小兰来喝粥，贾逢春自请上阵，帮忙端菜招呼客人。
终于到了收摊时间，准备的食材售卖一空，最后一波客人也都心满意足的离去。
尤优打发贾逢春先回去，自己跟尤果小兰忙着收拾碗筷。
贾逢春走了两步，忽然一拍脑袋，回过头来说，“看我这脑子，重要的事儿都忘了！华大人让我给姑娘带个话，严公子近日有事出京去了，约莫要入冬了才能回来，所以才没来吃东西。请姑娘莫要悬心。”
尤优无语望天，严闻天去哪儿，做什么，又要多久才能回来，关她什么事？
这个华明轩还真是个看热闹不嫌事儿大的主！
贾逢春思维粗线条惯了的，没觉得这话有什么不对。
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