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163鸡蛋腊肠夹烧饼 (3 / 3)

        明月庵的尼姑只当是这姑娘私奔出来,终于找到了落脚地,亦或者是找到了她的情人,所以才会不告而别吧。

        住持叹了一声,“阿弥陀佛,缘起缘灭,各人自有缘法,就随她去吧。”

        尤优早起就没见到严闻天了,她牵挂着家里饭馆和点心铺子,婉拒住持留他们用早膳的好意,一行人早早就下山回城。

        离开市的时间还早,她们先坐车回自己家里,昨日吃了一天素菜,众人肚子饿的不行,都说要吃些有油水的。

        胡同口有个拉着车子卖烧饼的,平底铁板烤出来的烧饼,都是巴掌大小,上面撒一层芝麻,香味四溢,看起来还不错,尤优就顺便买了十个烧饼。

        尤优懒得费太多功夫做早饭,正好家里厨房有腊肠、鸡蛋这些耐存放的东西。

        生腊肠切成飞薄透明的薄片,用炸过了花椒的豆油小火煎的边缘微微打卷。

        准备一碗搅打好的鸡蛋液,“刺啦”一声滑入锅中,将那些腊肠片裹在其中。

        小火煎至成型,再用锅铲将厚厚的蛋饼分成一块一块的。

        那边炉火上的莲子小米粥也已经咕嘟起来,米香和肉香蛋香混合在一起,厨房里飘散着美妙的味道。

        尤优取了个干净水果刀,将每个烧饼都开了切口,给里面抹上薄薄一层大豆面酱,再塞进一层葱白丝,然后才把炒好的腊肠蛋饼夹了进去。

        一共夹了八只烧饼,都整整齐齐摞在一个盘子里。

        小米粥煮到了火候,米粒在锅里开花、翻滚,尤优今日特别想吃点甜味的,她特意再给锅里丢了两块琥珀冰糖。

        鸡蛋腊肠烧饼咸鲜香浓,口感扎实,米粥温润清甜,滋养脾胃,搭配在一起吃,十分可口。

        一人两个烧饼一碗甜味米粥,经过昨天的素斋,大家吃饭都狼吞虎咽起来。

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