第76章：脆皮炸鲜奶 (2 / 7)
不等她们拒绝，汤圆就已经牵起宁宁的手，将人带到雅座了。
温禧转身进了后厨。
顺便拎了一条精瘦的小肋排，块头小巧匀称，最是适合孩童食用。
煎好的排骨倒入糖醋料汁，酸酸甜甜，小孩子肯定喜欢。
顺手蒸上一碗鸡蛋羹。
今日的牛乳还有剩，想着宁宁那日吃了很多牛乳点心，便决定再给她做一道脆皮炸鲜奶。
另起一个小锅倒上牛乳，加入少许的白糖和饴糖，小火慢熬。
咕嘟咕嘟，很快便沸腾了起来。
关小火，一边搅动一边撒入糯米粉。
原本流动的牛乳，渐渐就熬成了细腻厚实的奶糕糊糊。
待到奶糊彻底成团不粘锅，便关了火。
将奶糊平铺在白瓷盘中，放在井水里快速晾凉。
片刻后，奶糊糊彻底定型，温禧利落地将它们切成一指宽的长条。
裹上用蛋清和面粉兑出来的脆皮糊，油热下锅。
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温禧转身进了后厨。
顺便拎了一条精瘦的小肋排，块头小巧匀称，最是适合孩童食用。
煎好的排骨倒入糖醋料汁，酸酸甜甜，小孩子肯定喜欢。
顺手蒸上一碗鸡蛋羹。
今日的牛乳还有剩，想着宁宁那日吃了很多牛乳点心，便决定再给她做一道脆皮炸鲜奶。
另起一个小锅倒上牛乳，加入少许的白糖和饴糖，小火慢熬。
咕嘟咕嘟，很快便沸腾了起来。
关小火，一边搅动一边撒入糯米粉。
原本流动的牛乳，渐渐就熬成了细腻厚实的奶糕糊糊。
待到奶糊彻底成团不粘锅，便关了火。
将奶糊平铺在白瓷盘中，放在井水里快速晾凉。
片刻后，奶糊糊彻底定型，温禧利落地将它们切成一指宽的长条。
裹上用蛋清和面粉兑出来的脆皮糊，油热下锅。
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