第745章 讲究 (1 / 5)
第745章讲究
在众人的齐心忙碌下,到了晚上七点,所有要用到的食材,就都准备完毕了。
剩下的都是需要现做的新鲜食材,没办法提前处理,只能到了明天现做。
看着一份份食材被有条不紊的放进了保鲜柜,冷柜,储藏室,郝力保不由欣慰点头。
在刚来的时候,他还觉得这个后厨完全是个草台班子。
但经过了一天的相处后,他却发现,这个草台班子的活儿干得都还不错。
不过这完全在于李逸的强大掌控力,他就像是真的有着三头六臂,精密控制着后厨的所有人。
他把高难度的工作全部留给了自己,只是让一众嘉宾们做着简单的食材预处理的工作。
他能够让所有嘉宾明白自己需要做什么,并且能在可控的范围内做到最好。
就算出现些许问题,他都能有种种办法补救回来。
在郝力保看来,李逸就好像是一只蜘蛛,整个后厨就是他的蛛网,任何情况都逃不过他的感知。
很多时候,他都能预判到别人会出现什么问题,会提前提醒,叮嘱对方注意。
最重要的是,在这种情况下,他居然还能处理完所有高技术难度的工作。
这种能力,已经完全足以担任任何一家大型餐饮后厨的行政总厨了。
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在众人的齐心忙碌下,到了晚上七点,所有要用到的食材,就都准备完毕了。
剩下的都是需要现做的新鲜食材,没办法提前处理,只能到了明天现做。
看着一份份食材被有条不紊的放进了保鲜柜,冷柜,储藏室,郝力保不由欣慰点头。
在刚来的时候,他还觉得这个后厨完全是个草台班子。
但经过了一天的相处后,他却发现,这个草台班子的活儿干得都还不错。
不过这完全在于李逸的强大掌控力,他就像是真的有着三头六臂,精密控制着后厨的所有人。
他把高难度的工作全部留给了自己,只是让一众嘉宾们做着简单的食材预处理的工作。
他能够让所有嘉宾明白自己需要做什么,并且能在可控的范围内做到最好。
就算出现些许问题,他都能有种种办法补救回来。
在郝力保看来,李逸就好像是一只蜘蛛,整个后厨就是他的蛛网,任何情况都逃不过他的感知。
很多时候,他都能预判到别人会出现什么问题,会提前提醒,叮嘱对方注意。
最重要的是,在这种情况下,他居然还能处理完所有高技术难度的工作。
这种能力,已经完全足以担任任何一家大型餐饮后厨的行政总厨了。
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