第一百一十二章计较 (1 / 3)
南十蓁正在客堂里和裴寒墨说话，外头传来了南有道洪亮的喊叫声。
“丫头，菜园里没有香菜了，你去大伯母家菜园摘一些过来。顺便讨点辣椒骨，青云说很久没吃了，等会爹炒给他吃，顺便让裴贤婿尝尝。”
南十蓁跟裴寒墨打了一声招呼，让裴小敦留在他身旁，走到了南持家外头，微微顿住，随即清脆地叫了一声，“大伯，你在吗？”
“怎么了？”南伯母从厨房里走出来，手里还拿着做菜的一个小铲子，疑惑地睨了她一眼。
南伯母脸很圆，长得非常壮，可以说她身材魁梧。他们家的厨房在房子外面，也是用木头围成的，此时里冒出很多青烟，可能是正在煮饭做菜的缘故，她的脸上沾了黑灰，头发也是凌乱不堪，但脸上依然是一副严肃的模样。
“大伯母，大伯在家吗？”南十蓁说完，眼神往屋里斜了过去。
“你大伯他去菜园里摘菜去了，可能要一会才回来，你有事找他吗？”南伯母问道，面色越发狐疑。
每次面对大伯母，南十蓁总是浑身不自在，她打量她的眼神就像是猫盯着老鼠那般，无形中透出透露出一股凉意。即使现在长大了，这种感觉依旧没有消失。
“大伯母，青云回家了，想吃辣椒骨，爹说你们家还有一些，让我过来讨些回去，我家菜园也没有香菜了，等会过去摘些过来。”南十蓁解释道。
这些话，她几乎是硬着头皮说出来的。小时候，家里穷，爹娘总是隔三差五让她过来大伯家借东西，那个时候，只有羞愧感，而如今多了几分无法意味的东西。
小时候每次过来，如果大伯不在，她都有些难以启齿，尤其是面对南伯母的时候，有种想逃离的冲动。
南伯母愣了一会，看了看她手里拿里的木碗，沉默片刻，才淡淡指了指他们家的房子，“辣椒骨在屋里，放在那个黑色的陶罐里，你自己去舀吧。”
辣椒骨是她们附近几个村子远负盛名的一种东西，用猪骨头剁碎了，和辣椒，白酒以及其他一些香料，盐，葱花等混合在一起搅拌，里面只放白酒，白酒要没过碎骨头，搅拌均匀了就放在陶罐中腌制，封得严严实实的。
封个十天半个月左右就可以开出来拿去炒了，炒的时候可以添水，葱花香菜皆可以，香气浓郁，回味无穷。
若是密封得好，放上一年半载没有问题。村里没有长期贮存食物的东西，那些肉类大多拿来腌制。像辣椒骨，可以保存良久，是每家每户过元日都会做的东西。非常适合拿来拌饭，下酒菜。当然，每家做的都不一样，放的香料不同，味道自然千差万别，但总的来说，都是好吃的。
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“丫头，菜园里没有香菜了，你去大伯母家菜园摘一些过来。顺便讨点辣椒骨，青云说很久没吃了，等会爹炒给他吃，顺便让裴贤婿尝尝。”
南十蓁跟裴寒墨打了一声招呼，让裴小敦留在他身旁，走到了南持家外头，微微顿住，随即清脆地叫了一声，“大伯，你在吗？”
“怎么了？”南伯母从厨房里走出来，手里还拿着做菜的一个小铲子，疑惑地睨了她一眼。
南伯母脸很圆，长得非常壮，可以说她身材魁梧。他们家的厨房在房子外面，也是用木头围成的，此时里冒出很多青烟，可能是正在煮饭做菜的缘故，她的脸上沾了黑灰，头发也是凌乱不堪，但脸上依然是一副严肃的模样。
“大伯母，大伯在家吗？”南十蓁说完，眼神往屋里斜了过去。
“你大伯他去菜园里摘菜去了，可能要一会才回来，你有事找他吗？”南伯母问道，面色越发狐疑。
每次面对大伯母，南十蓁总是浑身不自在，她打量她的眼神就像是猫盯着老鼠那般，无形中透出透露出一股凉意。即使现在长大了，这种感觉依旧没有消失。
“大伯母，青云回家了，想吃辣椒骨，爹说你们家还有一些，让我过来讨些回去，我家菜园也没有香菜了，等会过去摘些过来。”南十蓁解释道。
这些话，她几乎是硬着头皮说出来的。小时候，家里穷，爹娘总是隔三差五让她过来大伯家借东西，那个时候，只有羞愧感，而如今多了几分无法意味的东西。
小时候每次过来，如果大伯不在，她都有些难以启齿，尤其是面对南伯母的时候，有种想逃离的冲动。
南伯母愣了一会，看了看她手里拿里的木碗，沉默片刻，才淡淡指了指他们家的房子，“辣椒骨在屋里，放在那个黑色的陶罐里，你自己去舀吧。”
辣椒骨是她们附近几个村子远负盛名的一种东西，用猪骨头剁碎了，和辣椒，白酒以及其他一些香料，盐，葱花等混合在一起搅拌，里面只放白酒，白酒要没过碎骨头，搅拌均匀了就放在陶罐中腌制，封得严严实实的。
封个十天半个月左右就可以开出来拿去炒了，炒的时候可以添水，葱花香菜皆可以，香气浓郁，回味无穷。
若是密封得好，放上一年半载没有问题。村里没有长期贮存食物的东西，那些肉类大多拿来腌制。像辣椒骨，可以保存良久，是每家每户过元日都会做的东西。非常适合拿来拌饭，下酒菜。当然，每家做的都不一样，放的香料不同，味道自然千差万别，但总的来说，都是好吃的。
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