第162章粳米糖 (1 / 4)

        “这能行吗？”陈志义迟疑的看着粳米，这可比苞米贵多了，他们连吃都舍不得。

        “试试呗，应该能行。”陈果儿道。

        前世就有大米花，制作方法应该和爆米花一样，只是时间和火候要掌握好。

        未免陈志义起疑，陈果儿才故意说的模棱两可。

        陈果儿先按照之前崩爆米花的比例将粳米和白糖放在一起，当第一锅做好之后有点糊，味道有些偏甜了。

        陈果儿就知道问题出现在哪里了，几次试验之后，终于做出了一锅白白脆脆的粳米花。

        “这个好吃，比爆米花软和，不拉嗓子。”陈莲儿抓了一把粳米花丢在嘴里，她比较喜欢吃这种的。

        “还是爆米花好吃，更脆。”七郎道：“不过这个也好吃，就是吃着有点费劲。”

        李氏和陈志义也尝了尝粳米花，同意七郎的观点。

        粳米花更小，只有尾指甲盖的一半大，不方便拿。

        陈果儿也深以为然，突然灵光一闪，“要不咱们做粳米糖？”

        粳米糖跟大米糖差不多，就是把白糖放在锅里熬成糖汁，再把粳米花放进去，让每一颗都沾上糖汁。再放到模具里晾凉，成型后切成一小块一小块的，更方便拿着吃。

        “这个法不错，俺就能做。”李氏频频点头，这些日子她在家里待的无几六受的，现在总算能帮上点忙了。

        “那果儿，咱这粳米糖买多少钱？”七郎问陈果儿。

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