第382章烤肉 (3 / 4)

        “哎，果儿姑娘这是要炖肉啊，那切块最好，再多放点土豆，炖出来可香了。”张嫂接过肉手脚麻利的洗干净放在砧板上准备切肉。

        “不要切块，要切成这么薄，这么大的片就行。”陈果儿用手比划了大概七八公分长，五公分宽，半公分厚的大小。

        陈果儿又指着另一块羊肉，“这些最好再切的更薄些。”

        涮羊肉的肉片不同于烤肉的，必须薄薄的才入味，也更容易熟。

        “放心吧，俺切肉片最拿手了，姑娘就瞧好吧。”张嫂说着已经快手快脚的切了起来。

        陈果儿吩咐完就离开了厨房。

        下午除了看看工匠们的进展之外，陈果儿又找到陈志义，“爹，有功夫咱得去找张万年大叔，他对这里熟悉，让他帮咱联系戏班子。”

        张万年虽然是土地掮客，但他认识的人多，人脉广，由他领路比陈果儿他们自己个瞎找要好的多。

        “成，那俺明早上就找去。”陈志义点头。

        一天的时间很快过去，下午的时候徐铁匠拍了个小伙计把炉子和火锅送来了。

        陈志义疑惑的打量着这两样东西，“这都是啥？”

        “这就是火锅和烤肉的炉子，我已经让张嫂切好了肉片，晚上回家咱就先试试。”陈果儿笑眯眯的。

        晚上，陈志义抱着火锅，七郎拿着炉子，陈果儿拎着肉和一小袋木炭回到了谢家窝铺。

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