第595章服务积极性 (2 / 3)

        这饭店所在的城市，是一个叫做佩里斯的小城。这城市距离洛杉矶并不算太远，开车也就是一个小时左右可以到。城里住的人，只有不到两万人。

        在这城市里，白人有接近七成，华人有一成左右，而黑人只有华人一半的数量。剩下的，那自然就是墨西哥裔了。

        所以在这街头，能经常听到有人说西班牙语。顾鑫虽然听不懂大段的西班牙语，但是因为在加州生活了四年，所以一些简单的西班牙语。

        方流看着街头那些路过的墨西哥人，想到了什么，他扭头问顾鑫道。“这墨西哥人，吃饭一般什么口味？”

        “辣！墨西哥菜各种辣。”顾鑫给老墨们的口味，下的定义就是辣。

        方流觉得，这地方白人最多，自然应该照顾白人口味，墨西哥人是第二多的，所以自然也要兼顾墨西哥人的口味。谁都不会嫌自己顾客太多，是吧？

        而且他这个馆子还不是什么高档馆子，所以自然不可能去挑有钱人作为潜在消费者，是把平民老百姓当潜在消费者的，自然应该多照顾主流群体。

        方流盘下来了这墨西哥餐厅之后，顺带着让大厨给自己做了一顿墨西哥大餐，他要好好尝一下墨西哥风味到底是怎么一回事。

        结果等到一桌子菜上来，方流有些愣住了。他发现这墨西哥菜里，诊室到处都是辣椒和玉米！

        “托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。

        “达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷，据说最高档的“达科”以蝗虫做馅。

        整席简直就是“玉米国宴”，包括面包、饼干、冰激凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人大开眼界。

        还有什么仙人掌炒青红椒，那口味真叫一个酸辣咸！

        方流算是发现了，但凡热的地方，人们都喜欢吃酸辣的，毕竟酸辣开胃，不然天热的让人们都吃不进东西。

        但是说实话，本来加州这地方，跟南边的墨西哥的气候还是不一样的。这边虽然也是沙漠，但是因为洋流影响，所以实际上气候非常好。除了有些缺水之外，加州真是可以说几乎是四季如春了。

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