第七百一十二章 雨山飘肉香（5更） (2 / 5)

        “快一点？”老爷子想了一下道：“我记得熏制的口味特别好，不过需要松柏的树枝，橘子皮，柚子皮之类的东西熏一个月，时间太长了，风干的倒是可以，盐和花椒腌好的肉涂抹白酒，那味道好像也可以，而且要快一些。”

        “爷爷，你以前不会真的是炊事班的吧？”

        江小烨一脸怀疑，因为他奶奶说他爷爷以前不会做饭的，回来以后就突然会做饭了，现在还知道的这么清楚。

        “放，放屁，你爷爷我可是上过战场的，少废话，你说你要弄哪一种。”

        老爷子看起来有点心虚。

        江小烨选择了风干，熏他没办法，可是风干他有手段。

        村里也来人帮忙了，炸火山椒辣椒油，调配料，切猪肉，找竹签……

        “都切三十厘米长，五厘米宽，一斤左右的肉条，别切大了，也别切小了，竹签扎的均匀一点，哎哎，对，就这样！”

        “那边的别聊天了赶紧炒盐啊，快点，小烨，你确定用辣椒油？”

        老爷子精力十足的指挥全场，不忘记询问江小烨。

        老村长都插不上话了。

        江小烨低声道：“人家本来就是用来御寒的，必须用辣椒油，味道差一点没有关系的，一定要够辣。”

        “够辣简单！”

        老爷子点头继续去指挥了。

        好几个人一起切猪肉，后面一连串的流程，火山椒的气息让这些人感受不到一点寒意，一个个反而有点热的感觉。

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