第一百一十三章 本营大厨肥油张 (1 / 7)
旧百里村曾有一家饭馆，叫“大食居”，老板兼主厨姓张，名字倒是大家都记不得了，只因这家馆子擅用肥油做菜，村里人都称呼张老板为“肥油张”。
肥油张平日里炒过菜后，端出去上菜之前，总要先尝上几口，二三十年下来，整个人圆滚滚的，富态不已。
这二三十年来，大食居是百里村民婚丧嫁娶摆酒席的首选之地，肥油张也赚得盆满钵满，虽说人有些肥胖，但家底殷实，来往说媒的络绎不绝，只是肥油张一直未曾婚配，这四五十岁了，却还是孤身一人。
后来，百里村祸起村灭，又被彭家管辖，肥油张也随大流参了军，凭借一手厨中妙艺，混了个火头军管事的差使，平日里大锅饭交给手底下人干自己只需给参将之上的军官做做一日三餐，倒是比之前开店时还要自在了。
今日清晨，肥油张做罢几个参将的早饭，正在本营火房中训斥着小徒弟。
“唉，阿乐，火太大了。”
“阿乐，该加水了。”
“盐啊，盐该放了。”
一个满头大汗的矮胖少年终是耐不住了，拿着马勺又翻炒了三五下，便胡乱起锅，将菜倒得掉了半个灶台。
“师父，你这不是给我捣乱吗？”
肥油张乐呵呵地笑了笑不知从哪又捻出一把油炸花生米来，丢进嘴里磕了嗑，这才咧着嘴说道：“阿乐啊，你进步太慢了，炒个家常菜都手忙脚乱的，你之前怎么开的店啊？”
阿乐眼睛滴溜溜地转了转，这才笑眯眯地走来，将手搭在肥油张肩上捏了捏。
“嘿嘿，那不是为了混进火头军挂个闲职才这样说的嘛。我之前在我们村，就是跑过堂而已，哪炒过菜啊。”
肥油张摇了摇脑袋，撇着嘴说道：“哼，我早就看出来了。你这点把式，哪像个会做饭的主。”
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肥油张平日里炒过菜后，端出去上菜之前，总要先尝上几口，二三十年下来，整个人圆滚滚的，富态不已。
这二三十年来，大食居是百里村民婚丧嫁娶摆酒席的首选之地，肥油张也赚得盆满钵满，虽说人有些肥胖，但家底殷实，来往说媒的络绎不绝，只是肥油张一直未曾婚配，这四五十岁了，却还是孤身一人。
后来，百里村祸起村灭，又被彭家管辖，肥油张也随大流参了军，凭借一手厨中妙艺，混了个火头军管事的差使，平日里大锅饭交给手底下人干自己只需给参将之上的军官做做一日三餐，倒是比之前开店时还要自在了。
今日清晨，肥油张做罢几个参将的早饭，正在本营火房中训斥着小徒弟。
“唉，阿乐，火太大了。”
“阿乐，该加水了。”
“盐啊，盐该放了。”
一个满头大汗的矮胖少年终是耐不住了，拿着马勺又翻炒了三五下，便胡乱起锅，将菜倒得掉了半个灶台。
“师父，你这不是给我捣乱吗？”
肥油张乐呵呵地笑了笑不知从哪又捻出一把油炸花生米来，丢进嘴里磕了嗑，这才咧着嘴说道：“阿乐啊，你进步太慢了，炒个家常菜都手忙脚乱的，你之前怎么开的店啊？”
阿乐眼睛滴溜溜地转了转，这才笑眯眯地走来，将手搭在肥油张肩上捏了捏。
“嘿嘿，那不是为了混进火头军挂个闲职才这样说的嘛。我之前在我们村，就是跑过堂而已，哪炒过菜啊。”
肥油张摇了摇脑袋，撇着嘴说道：“哼，我早就看出来了。你这点把式，哪像个会做饭的主。”
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