第四十五集 林鹏做好吃的

  林鹏在新家做了可乐鸡翅唐心怡说这个你跟我说一下是怎么做的哦？林鹏道制作这道菜需要鸡中翅十二个，姜片适量，可乐三百毫升，老抽一勺。首先将鸡翅洗净沥干水不粘锅里倒入少许油等六成热时放入姜片和鸡翅小火煎香煎至表皮金黄即可接着加入一勺老抽调色翻炒均匀然后倒入可乐大火煮开后撇去表面浮沫转中火熬煮。煮至鸡翅软烂开大火收汁收汁的时候一定要不停地搅拌。等汁收干后就可以装盘了表面放一点香菜做点缀美味的可乐鸡翅就做好了。林鹏说第二道菜是牛肉炒芹菜要牛肉、芹菜、小米椒三个，、椒三个、青椒二个、生姜一小块，大蒜一根，鸡蛋清一个，白胡椒粉、盐、蚝油、老抽、料酒、食用油适量、鸡精少许。首先将牛肉逆着纹路切片然后加入鸡蛋清、白胡椒粉、料酒、盐、老抽搅拌均匀再加入少许食用油拌匀腌制片刻接着将泡椒、青红椒切小圈，把芹菜切段，大蒜切段，把生姜去皮后切成丝。在锅里倒入适量食用油等油温五成热时下入牛肉大火翻炒几下炒至牛肉变色盛入碗里备用。林鹏说在锅里留少许油等油烧热后放入泡椒、青红椒、大蒜、姜丝爆香然后下入芹菜翻炒几下最后放入牛肉加入少许盐，淋上少许生抽和少许清水加入少许鸡精炒匀后即可装盘美味又下饭的牛肉炒芹菜就做好了。下面这个毛豆、瘦肉、香葱一根，大蒜一瓣，红椒、青椒各一个，盐少许，红薯淀粉一勺，生抽一勺，食用油适量，鸡精少许。首先将瘦肉切薄片，然后加入少许盐、一勺生抽、一勺红薯淀粉和少许清水抓匀再加少许油抓匀后腌制片刻。接着将青红椒切小圈把大蒜拍扁切碎把葱切碎。然后将毛豆放入沸水里焯一下捞起沥干水备用再锅里倒入少许油等油温五成热时放入肉片大火翻炒几下炒至肉变色后装盘备用。在锅里留少许油把大蒜放入爆香再加入毛豆翻炒几下最后加入青红椒炒匀撒上少许盐淋上水淀粉勾芡再撒上少许鸡精炒匀后即可装盘表面再撒上少许葱花就可以开吃了。陈美琴说这个制作这道菜需要新鲜鲈鱼一条，生姜一小块，香葱三根，大蒜一瓣，青椒、红椒一个，盐少许，蒸鱼豉油适量，水淀粉一勺，清水少许，食用油少许。首先将新鲜鲈鱼处理干净剖开肚皮抹上少许盐腌制一下将青红椒切小圈把大蒜拍扁剁碎、生姜一半切片另外一半切丝和香葱切段。在盘子底部铺上姜片和香葱放上鲈鱼等水烧开后放入锅子里盖上锅盖隔水蒸八分钟。取出蒸好的鲈鱼倒掉盘子里的水鱼的表面放入蒜末、香葱、青红椒和姜丝。在锅里放入少许油油烧热后直接淋在配料上最后锅里倒入适量蒸鱼豉油和少量清水再加入水淀粉煮开后关火汤汁淋在鱼身上即可开吃了哦？林鹏道这个人都到齐了我们就开饭了哦？林德阳道这个我没有来晚吧这个你看看路上堵车了？