第九百章:味道极好 (2 / 4)
“我在蜀南呆了大半辈子,实在是不晓得官话啷个说,你们只能将就听,有听不懂的地方,你们莫要介怀,可以多问我几遍,我可以说得慢一点。”叶华的父亲再次客气道。
顾木橙点点头。
桌子上的菜实在是太香了,她忍不住去看。
叶华父亲看到了顾木橙的眼神,立即会意,然后说道:“大家莫要拘谨了,开吃吧!这些都是地道蜀南菜,你们不要嫌弃才好。”
四川的地势特殊,和其他地方不一样。
因为盛产甘蔗和蜂蜜,所以川菜才开始并不是走的麻辣风,而是甜口的。
所以有很多地道的川菜是甜口的。
比如特别出名的甜烧白。
她眼前就摆放了一碗甜烧白。
大新朝的甜味来源很有限,白砂糖很难得,但是却没有想到,眼前这碗甜烧白,完全是按照最正宗的方法做的。
因为在自己面前,她夹菜的时候,也比较方便。
夹了放在自己的碗中,发现虽然已经蒸得很软烂了,但是筷子夹着依旧是可以保持完整的外形的。
这说明猪肉选得很好,而且火候掌握也很好。
她迫不及待咬了一口。
猪油混合着白糖和豆沙的独特甜腻口感,立即在口腔四溢开来,让她大呼过瘾。
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顾木橙点点头。
桌子上的菜实在是太香了,她忍不住去看。
叶华父亲看到了顾木橙的眼神,立即会意,然后说道:“大家莫要拘谨了,开吃吧!这些都是地道蜀南菜,你们不要嫌弃才好。”
四川的地势特殊,和其他地方不一样。
因为盛产甘蔗和蜂蜜,所以川菜才开始并不是走的麻辣风,而是甜口的。
所以有很多地道的川菜是甜口的。
比如特别出名的甜烧白。
她眼前就摆放了一碗甜烧白。
大新朝的甜味来源很有限,白砂糖很难得,但是却没有想到,眼前这碗甜烧白,完全是按照最正宗的方法做的。
因为在自己面前,她夹菜的时候,也比较方便。
夹了放在自己的碗中,发现虽然已经蒸得很软烂了,但是筷子夹着依旧是可以保持完整的外形的。
这说明猪肉选得很好,而且火候掌握也很好。
她迫不及待咬了一口。
猪油混合着白糖和豆沙的独特甜腻口感,立即在口腔四溢开来,让她大呼过瘾。
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