第六章 擦窗而过 (1 / 4)

        昨儿睡得早，今儿早上天刚蒙蒙亮就醒了。江杨江柳她们大概昨晚上收拾到很晚，莫卿轻手轻脚的出了房门，去厨房，这个大早上起来就需要战斗的地方。

        先生火，坐水。淘米，煮粥。

        今天得告诉徐师傅一声，灶还得垒几个，后期慢慢人多，只有这两个可不够。

        瓷碗里的米饭还剩很多，尝了一下还没坏。决定来个蛋炒饭，得赶快下手。不然她们起床，又嚷嚷着去喂鸡，（每次都和鸡抢吃的可还行）新的青豆还要过些时日才能下来，眼下的这些也应该差不多。

        这里缺了洋葱，希望味道不要差太多。

        青豆、胡萝卜洗净，昨晚上还剩了两个玉米，都是洗好了的，取粒。

        胡萝卜切丁儿，青豆仁儿、萝卜粒儿、玉米粒儿过热水备用。鸡蛋打散，加入少许盐。

        锅内放油，鸡蛋入热油锅炒凝结盛出备用。

        米饭入锅炒散，调入少许盐，倒入所有配菜翻炒均匀，出锅装盘。

        米饭粒粒分明还粘连着鸡蛋，与青豆、萝卜交相呼应，还蛮有艺术气息。

        这么些个人只一盘蛋炒饭是远远不够的。

        莫卿看到篮里还剩的食材瞬间又一个主意，她都佩服自己。之前上班从来都不会考虑吃什么，全是外面的快餐，还真不知道自己做饭还有一手。

        土豆去皮，胡萝卜、青椒、土豆洗净切丝备用。土豆用清水浸泡，去除淀粉以免粘锅。

        鸡蛋打入碗中，加少许盐，打散拌匀。

        锅加热，入油。加土豆丝胡萝卜丝翻炒，至微软，可盖锅盖焖一会子，加速熟软。

        倒入青椒，继续翻炒，加盐酱油，少许醋，有土豆一定要加醋的，翻炒均匀。

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