第二百九十四章 挑战大神 (2 / 4)

        楚云风在处理肉片的时候失误了很多次，连连被系统叫停，而且在处理配材时候，蒜苗很明显处理得相当差劲，让楚云风为之气结。

        这这一点来看，明显感觉到在刀工上面自己跟吴妈的差距简直是太大了，有如高山仰止一般。

        好不容易在花费了几个时之后，自己才通过了这道材制作。

        出了系统空间之后，楚云风立刻开动，来到吴妈旁边的菜墩，准备开始跟她一起当墩子。

        呵呵~！吴妈心里笑了起来，看来这家伙是想跟自己比拼一下啊，那就来试试吧。

        楚云风心里也是有这个想法的，看看自己到底是差在什么地方，这要比一比之后才能知道，自己也就知道进步的方向在什么地方。

        开动！

        首先是切肉，吴妈先将一整块肉的周边修饰了一番，也就是去掉一些边边角角，让所有切出来的肉片都是同样的大，这样做出来的回锅肉样型才完美。

        切下来的边角料也不会浪费，可以做其他的菜式。

        但是这一步也只有高档的酒店或餐厅才会做到这样的精细，一些馆子忙起来了，能给你将肉切好就不错了，哪里还有这么多的讲究。

        吴妈修饰好之后，下邻一刀，一片薄薄的肉片应刀而断，而楚云风呢，才刚刚将边角给修饰好，这一看已经是落后了。

        随后楚云风的差距便开始越来越大，等吴妈将蒜苗都切好的时候，楚云风才堪堪将肉片切完。

        完败！

        吴妈嘴角露出了一丝丝的不屑，想超过我？哪有这么容易，回去多练练再来吧，刀工上，你还差得远。

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