第六十九章各国厨艺 (3 / 5)
“你……”“回去休息吧,到这法国一趟你应该也累了。”李焕轻轻将江蓉推了出去。
他的处有些蠢蠢欲动,再不让江蓉走他怕是自己会忍不住干出些什么无良事情来。毕竟这可是在外国,江蓉要求救一时半刻都找不到人的外国。
他无力的躺倒在那张大,整个人陷入了柔软的被子中,想着刚才在法国餐厅端上来的种种菜肴,那些菜的做法几乎是一目了然,其中他能下口的也就是鹅肝与汤了。
因为鹅肝有配上专用的酱料,其中自然的咸味让他觉得跟御厨轩吃过的也差不了太多。
其次能让李焕感觉到还稍微有些奥秘的就是那盆最后才上来的汤,李焕喝了一个浅碗。
汤中有特殊的香料。喝完他只有那一个感觉。
因为李欢是食客,不便直接进去厨房询问厨师到底用了些什么秘方,但他却在那食用时候细细的品味,能明显感觉出来汤中下了花椒,但是麻与辣的味道感觉却并不浓烈,不如国内的花椒对人的口腔造成那么多辛辣的感觉。
或许是地域改变了食材本身的味道,也可能是厨师的手法令食材的味道发生了些许变化。
李焕因为这汤得到了新的点子,他想要好的食材,便竭尽全力在国内找,但他其实并不用拘泥于国内,外国有些新奇的食材他都可以拿来用,或许中西结合才能创造更好的食物料理也说不定。
打定这个主意的李焕在酒店的大翻来覆去的想着,外国到底有哪些好用的食材可以用在厨神比赛上,为了那个比赛能够胜利,能够接回小二吒,他已经无所不用其极。
现在李焕真心觉得银行卡上的数字是其次,能够将小二吒平安的带回来才是重要的事情。
很快,他心中已经想到了一张菜谱,法国的花椒,鹅肝,配以英国著名栗子馅烤鹅这样一道料理了,可这料理依旧并不是他要单独作为一道菜的,而是为在大赛上的那道大菜继续添加零件。
他心中已经想到,真正的大菜不拘泥于一种食材,海鲜只是其中一个部分,他打算用原始海域的伊朗打鱼来作主菜,配料配以阿尔马斯鱼子酱,这都是世界上顶级的食材,虽然阿尔马斯鱼子酱不如把化学黄金鱼子酱名贵,但也是不可多得的好食材,以江家势力能帮他找来,已经是十分的令他感激。
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他的处有些蠢蠢欲动,再不让江蓉走他怕是自己会忍不住干出些什么无良事情来。毕竟这可是在外国,江蓉要求救一时半刻都找不到人的外国。
他无力的躺倒在那张大,整个人陷入了柔软的被子中,想着刚才在法国餐厅端上来的种种菜肴,那些菜的做法几乎是一目了然,其中他能下口的也就是鹅肝与汤了。
因为鹅肝有配上专用的酱料,其中自然的咸味让他觉得跟御厨轩吃过的也差不了太多。
其次能让李焕感觉到还稍微有些奥秘的就是那盆最后才上来的汤,李焕喝了一个浅碗。
汤中有特殊的香料。喝完他只有那一个感觉。
因为李欢是食客,不便直接进去厨房询问厨师到底用了些什么秘方,但他却在那食用时候细细的品味,能明显感觉出来汤中下了花椒,但是麻与辣的味道感觉却并不浓烈,不如国内的花椒对人的口腔造成那么多辛辣的感觉。
或许是地域改变了食材本身的味道,也可能是厨师的手法令食材的味道发生了些许变化。
李焕因为这汤得到了新的点子,他想要好的食材,便竭尽全力在国内找,但他其实并不用拘泥于国内,外国有些新奇的食材他都可以拿来用,或许中西结合才能创造更好的食物料理也说不定。
打定这个主意的李焕在酒店的大翻来覆去的想着,外国到底有哪些好用的食材可以用在厨神比赛上,为了那个比赛能够胜利,能够接回小二吒,他已经无所不用其极。
现在李焕真心觉得银行卡上的数字是其次,能够将小二吒平安的带回来才是重要的事情。
很快,他心中已经想到了一张菜谱,法国的花椒,鹅肝,配以英国著名栗子馅烤鹅这样一道料理了,可这料理依旧并不是他要单独作为一道菜的,而是为在大赛上的那道大菜继续添加零件。
他心中已经想到,真正的大菜不拘泥于一种食材,海鲜只是其中一个部分,他打算用原始海域的伊朗打鱼来作主菜,配料配以阿尔马斯鱼子酱,这都是世界上顶级的食材,虽然阿尔马斯鱼子酱不如把化学黄金鱼子酱名贵,但也是不可多得的好食材,以江家势力能帮他找来,已经是十分的令他感激。
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