第175章报菜名 (2 / 4)
花团锦簇，便是做成了花样的酥皮点心。
制作酥皮，可耗费了辛晓不少的时间，好在世上无难事，只要功夫深。
辛晓指了指已经用花朵模子压好的点心，说道：“待会儿放到烤炉里去就可以了。”
“三阳开泰怎么样了？”周管家又问。
三阳开泰，便是取了羊的谐音，用一只小羊羔，做出三种吃法：烤羊腿，椒盐羊排，羊汤。从肉到下水，一样没落下，用一个巨大的托盘尽数端上桌。
辛晓回答，“烤羊腿耗时颇长，已经扔在火上了，我派专人在后院看着，不会出问题的。椒盐羊排倒是快，等羊腿烤的差不多，再做它也来得及。羊汤的味道也调好了，只等下水下锅，稍稍烫熟就可以了。”
“那鹤鸣九皋呢？”
辛晓对于这个较为生僻的成语不是很有印象，想了半天才说：“桂花盐水鸭呀，就在锅里呢。”
说起这个桂花盐水鸭，还真是所有菜当中最为简单的一道。只因国相一家是纯正的金陵人士，提起金陵菜，最具代表性的就是这道桂花盐水鸭了。
因此辛晓觉得，简单的菜，却用了一个生僻的成语，颇有种挂羊头卖狗肉的感觉。
“很好，下一道，鱼跃龙门。”
辛晓汗颜，鱼跃龙门便是松鼠桂鱼，一条桂鱼被改刀成了俄罗斯方块，这龙门还跃不跃得上，已经经不起考究。
她眼波一飘，说道：“鱼已经裹上了面，只要待会过油炸熟，浇汁就可以了。”
此时，周管家对辛晓的办事效率已经有所了解，心放下了大半，但还是例行公事的问：“金玉满堂呢？”
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制作酥皮，可耗费了辛晓不少的时间，好在世上无难事，只要功夫深。
辛晓指了指已经用花朵模子压好的点心，说道：“待会儿放到烤炉里去就可以了。”
“三阳开泰怎么样了？”周管家又问。
三阳开泰，便是取了羊的谐音，用一只小羊羔，做出三种吃法：烤羊腿，椒盐羊排，羊汤。从肉到下水，一样没落下，用一个巨大的托盘尽数端上桌。
辛晓回答，“烤羊腿耗时颇长，已经扔在火上了，我派专人在后院看着，不会出问题的。椒盐羊排倒是快，等羊腿烤的差不多，再做它也来得及。羊汤的味道也调好了，只等下水下锅，稍稍烫熟就可以了。”
“那鹤鸣九皋呢？”
辛晓对于这个较为生僻的成语不是很有印象，想了半天才说：“桂花盐水鸭呀，就在锅里呢。”
说起这个桂花盐水鸭，还真是所有菜当中最为简单的一道。只因国相一家是纯正的金陵人士，提起金陵菜，最具代表性的就是这道桂花盐水鸭了。
因此辛晓觉得，简单的菜，却用了一个生僻的成语，颇有种挂羊头卖狗肉的感觉。
“很好，下一道，鱼跃龙门。”
辛晓汗颜，鱼跃龙门便是松鼠桂鱼，一条桂鱼被改刀成了俄罗斯方块，这龙门还跃不跃得上，已经经不起考究。
她眼波一飘，说道：“鱼已经裹上了面，只要待会过油炸熟，浇汁就可以了。”
此时，周管家对辛晓的办事效率已经有所了解，心放下了大半，但还是例行公事的问：“金玉满堂呢？”
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