第三十一章 谁都能学 (2 / 6)

        所有人都盯着那个小小的屏幕，眼睛一眨不眨。

        郑小满张着嘴，忘了合上。她看见那油条在锅里翻的时候，手指不自觉地动了一下，像是自己也在翻。

        陈英咽了口口水，声音在安静的屋里格外响。

        郑小满抱着小女儿，儿子站一旁抓着她的衣摆，小手指着屏幕：“娘，我想吃那个……”

        “别说话。”郑小满按住他的手，眼睛没离开屏幕。

        视频没停，接着放。

        这回是做皮蛋瘦肉粥。

        锅里的白粥咕嘟咕嘟冒着泡，瘦肉切成丝，皮蛋切成丁，一样一样下进去，撒盐，搅匀，出锅前撒一把葱花。

        白粥浓稠，皮蛋Q弹，肉丝嫩滑，葱花碧绿。

        “皮蛋要最后放，煮久了就不Q了。瘦肉先用盐和淀粉腌一下，这样才嫩。”

        接着是煎饼果子。

        面糊往铁板上一倒，刮板转一圈，薄薄一张饼。打鸡蛋，摊匀，撒葱花，翻面，刷酱，放薄脆，叠起来，一切两半。

        咔嚓一声，薄脆碎得干脆。

        葱油饼。

        面团醒好，擀薄，抹油，撒葱花，卷起来，盘成圆，再擀平下锅烙，两面金黄，一层一层，撕开的时候能听见酥脆的声响。

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