第869章 你来收拾 (6 / 7)

        林茂源拿起剪刀，从蛇脖子那儿剪开，顺着肚皮一直剪到尾巴根。

        剪刀刃划过蛇腹，嗤嗤的，声音细碎。

        他放下剪刀，把蛇肚子扒开，里头的内脏露出来，红红白白的，一股子腥气扑上来。

        他把手指伸进去，把内脏一样一样掏出来，搁在案板边上。

        蛇心，蛇肝，蛇肠子，一嘟噜一嘟噜的，盘在一起。

        他在那堆内脏里头翻了两下，找出蛇胆。

        蛇胆是墨绿色的，比蚕豆大些，椭圆形的，表面光滑，泛着一层油光。

        他把胆管剪掉，拿细麻绳系在胆蒂上，挂在灶台边的钉子上。

        蛇胆要晾干了用，不能晒，不能烤，阴干的最好。

        蛇身子空荡荡的，剩下一层皮肉。

        他拿刀背把蛇骨敲松，一节一节的，从脖子敲到尾巴。

        又把蛇肉翻过来，拿刀尖剔掉脊骨，一整条骨头抽出来，光溜溜的，一节扣一节，像条缩小了的龙骨。

        他把骨头扔进筐里，又把蛇肉翻过来，肉面朝上，拿刀背拍了拍，拍松了。

  The content is not finished, continue reading on the next page