350腌泡椒冬笋 (3 / 4)
尤优打开食盒给他瞧了一眼，“这泡椒酸笋倒没什么，爷爷喜欢吃辣的，这小菜下酒吃再合适不过。值得一提的是这蒸鹿尾，吃法却不一般。”
“哦？”严闻天好奇起来，“名叫鹿尾，却非鹿尾，究竟是个什么说法？”
尤优笑道，“这道菜只是切片之前形似鹿尾罢了，实际是用猪肝和猪肠做成，吃的时候也不是大口咬着吃，而是用筷子从里面剜出一点，嘬着吃。”
这道菜讲究的就是入口即融的浓香滋味，再尤优看来，老祖宗创造的这道下酒菜，比起那闻名遐迩的法式煎鹅肝也不差什么。
“这倒是有趣了，爷爷必然喜欢。”
严闻天也不用丫鬟跟着，自己提了食盒，往老侯爷院子去了。
他离开之后，尤优才让初晴从厨房端了白粥来，自己配着酸笋吃了，这几日总是大鱼大肉的吃，若不吃点清淡的，她真怕自己会吃不消。
果然，蒸鹿尾儿一上桌，就吸引了老侯爷的目光，“这是个什么东西？看上去倒是新鲜，闻着也怪香的。”
严闻天笑道，“柚子做的，说是叫蒸鹿尾儿，还有这个，泡椒冬笋。”
他夹了一块鹿尾儿放在老侯爷盘子里，又按照尤优说的那样，讲解了吃法。
“怪道了，都说大口吃肉才痛快，这个怎么让人抿着吃？老夫又不是那等樱桃小口的小家碧玉。”老侯爷盯着那块鹿尾儿左看右看。
老爷子抱怨归抱怨，终究还是依言用筷子挑了一点入口。
他愣了愣，又咂摸了下滋味儿，二话不说端起酒杯一仰脖。
The content is not finished, continue reading on the next page
“哦？”严闻天好奇起来，“名叫鹿尾，却非鹿尾，究竟是个什么说法？”
尤优笑道，“这道菜只是切片之前形似鹿尾罢了，实际是用猪肝和猪肠做成，吃的时候也不是大口咬着吃，而是用筷子从里面剜出一点，嘬着吃。”
这道菜讲究的就是入口即融的浓香滋味，再尤优看来，老祖宗创造的这道下酒菜，比起那闻名遐迩的法式煎鹅肝也不差什么。
“这倒是有趣了，爷爷必然喜欢。”
严闻天也不用丫鬟跟着，自己提了食盒，往老侯爷院子去了。
他离开之后，尤优才让初晴从厨房端了白粥来，自己配着酸笋吃了，这几日总是大鱼大肉的吃，若不吃点清淡的，她真怕自己会吃不消。
果然，蒸鹿尾儿一上桌，就吸引了老侯爷的目光，“这是个什么东西？看上去倒是新鲜，闻着也怪香的。”
严闻天笑道，“柚子做的，说是叫蒸鹿尾儿，还有这个，泡椒冬笋。”
他夹了一块鹿尾儿放在老侯爷盘子里，又按照尤优说的那样，讲解了吃法。
“怪道了，都说大口吃肉才痛快，这个怎么让人抿着吃？老夫又不是那等樱桃小口的小家碧玉。”老侯爷盯着那块鹿尾儿左看右看。
老爷子抱怨归抱怨，终究还是依言用筷子挑了一点入口。
他愣了愣，又咂摸了下滋味儿，二话不说端起酒杯一仰脖。
The content is not finished, continue reading on the next page