380油炸红豆饼 (1 / 4)
做好的烫面团很黏手，尤优在手上沾了些冷水，将那面团按压铺平。
她又用刀在这块不规则的面饼上划了几道，为的是让面团中的热气尽快散去。
待面团晾凉，到了不烫手的地步，再按照比例，分次加入干面粉。
尤优双手一起用力，反复将面团揉至光滑，最后团成光滑的一大团，放在盆子里，上面用一块略微潮湿的细纱布覆盖。
炉灶旁边是这个厨房里最温暖的地方，面团盆就放在灶头旁边的台子上，这样能让面团发酵的更快。
面团发酵需要一个时辰左右，趁着等待的功夫，尤优检查了厨房的储备。
包括明日要用的各种食材、炉子上煮的高汤等等。
除了约定好了明早送来的新鲜蔬菜和肉类之外，其他东西都已经准备就绪。
尤优满意地勾了勾唇角，“这厨房被老贾打理的不错。”
话音刚落，尤氏走进了厨房，一手扯了她就走，“娘有话问你！”
尤优挣扎了一下，“娘，您怎么这会儿来了，我还说开油锅之前，再让果子请您过来呢。”
尤氏满脸不悦，“开油锅先不忙，你跟我过来！”
尤优无奈地笑了笑，只好摘了围裙，跟她去了个僻静的地方说话。
“严夫人今日去了家里，跟我说你和姑爷的婚事要推后！这件事你怎么不说一声？”尤氏面上的神色是又气又急。
听尤氏这么说，尤优心里叫了一声“糟糕”，她竟然把这件事给忘记了。
先前她是打算跟尤氏说一声的，可酒楼这边一忙起来，每天从早起到天黑，她都没怎么消停过，早就忘了回娘家去解释这婚事延期的事。
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她又用刀在这块不规则的面饼上划了几道，为的是让面团中的热气尽快散去。
待面团晾凉，到了不烫手的地步，再按照比例，分次加入干面粉。
尤优双手一起用力，反复将面团揉至光滑，最后团成光滑的一大团，放在盆子里，上面用一块略微潮湿的细纱布覆盖。
炉灶旁边是这个厨房里最温暖的地方，面团盆就放在灶头旁边的台子上，这样能让面团发酵的更快。
面团发酵需要一个时辰左右，趁着等待的功夫，尤优检查了厨房的储备。
包括明日要用的各种食材、炉子上煮的高汤等等。
除了约定好了明早送来的新鲜蔬菜和肉类之外，其他东西都已经准备就绪。
尤优满意地勾了勾唇角，“这厨房被老贾打理的不错。”
话音刚落，尤氏走进了厨房，一手扯了她就走，“娘有话问你！”
尤优挣扎了一下，“娘，您怎么这会儿来了，我还说开油锅之前，再让果子请您过来呢。”
尤氏满脸不悦，“开油锅先不忙，你跟我过来！”
尤优无奈地笑了笑，只好摘了围裙，跟她去了个僻静的地方说话。
“严夫人今日去了家里，跟我说你和姑爷的婚事要推后！这件事你怎么不说一声？”尤氏面上的神色是又气又急。
听尤氏这么说，尤优心里叫了一声“糟糕”，她竟然把这件事给忘记了。
先前她是打算跟尤氏说一声的，可酒楼这边一忙起来，每天从早起到天黑，她都没怎么消停过，早就忘了回娘家去解释这婚事延期的事。
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