380油炸红豆饼 (3 / 4)
拇指在中心按个小窝出来，在用两指捏住边缘快速在另一手掌心中转动。
捏好的饼皮像一个扁扁的小钵子碗，外边儿稍厚，而中心较薄。
贾逢春在旁边看的心里痒痒，也拿了个面团学着捏饼皮，却怎么也捏不成。
不是用力不均捏破了，就是根本做不成形。
他羡慕地看着米朵，“小师妹在这手艺活上面比我强多了，手巧！”
米朵手下忙活不停，笑眯眯地说，“贾师兄做菜最好，我是比不上的。我也就是跟师父学做了点心，上手相对更容易些。”
贾逢春过去就是个学做菜的厨子，对于这些面点一窍不通。
让他包个馄饨饺子什么的还行，若是论起做精细点心，还真不如米朵的手工。
既然包不成红豆饼，他也能给自己找点别的事做。
他把盆子里的红豆馅搓成适量的小团，外面沾上一层素油，整齐码放在案板一边，方便尤优包红豆饼的时候取用。
众人合力，总算包好了所有红豆饼，那边油锅里的油也已经烧上了。
贾逢春伸手在上方探了探温度，“师父，油已经烧好了，可以开始炸了。”
“嗯，这就来了。”尤优端了一托盘红豆饼过来，依次推进油锅中。
红豆饼下锅的瞬间，油锅剧烈地翻腾着气泡，不多时又回归平静。
等到红豆饼表面微微膨胀起来，通体变成漂亮的金黄色，就算炸好了。
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捏好的饼皮像一个扁扁的小钵子碗，外边儿稍厚，而中心较薄。
贾逢春在旁边看的心里痒痒，也拿了个面团学着捏饼皮，却怎么也捏不成。
不是用力不均捏破了，就是根本做不成形。
他羡慕地看着米朵，“小师妹在这手艺活上面比我强多了，手巧！”
米朵手下忙活不停，笑眯眯地说，“贾师兄做菜最好，我是比不上的。我也就是跟师父学做了点心，上手相对更容易些。”
贾逢春过去就是个学做菜的厨子，对于这些面点一窍不通。
让他包个馄饨饺子什么的还行，若是论起做精细点心，还真不如米朵的手工。
既然包不成红豆饼，他也能给自己找点别的事做。
他把盆子里的红豆馅搓成适量的小团，外面沾上一层素油，整齐码放在案板一边，方便尤优包红豆饼的时候取用。
众人合力，总算包好了所有红豆饼，那边油锅里的油也已经烧上了。
贾逢春伸手在上方探了探温度，“师父，油已经烧好了，可以开始炸了。”
“嗯，这就来了。”尤优端了一托盘红豆饼过来，依次推进油锅中。
红豆饼下锅的瞬间，油锅剧烈地翻腾着气泡，不多时又回归平静。
等到红豆饼表面微微膨胀起来，通体变成漂亮的金黄色，就算炸好了。
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