368拔丝苹果 (2 / 4)
苹果色泽金黄,外面那层糖浆变成苹果晶莹剔透的外衣,中间还凝着点点白色的芝麻颗粒,闻着香气扑鼻,吃起来更是甜美可口。
尤果用竹签子扎一块苹果,提起来轻轻在半空中旋了几圈,透亮的糖汁拉出蚕丝一般的晶莹细丝来。
午后的阳光照进来,糖丝在光线映射中闪闪发亮。
小丫看的愣了神,“好漂亮……”
尤果吹凉了一块苹果,送进她口中,“吃起来也很好吃啊。”
小丫咀嚼几下,笑着眯了眼睛,“唔……好甜好甜,三姨做的苹果好吃!”
尤果看小丫自己开始吃东西,终于放下心来,也坐下给自己扎了一块苹果。
这拔丝苹果若是过一下冷水再吃,外皮那层糖衣会变得硬脆甜蜜,更凸显出内里苹果松脆多汁的滋味。
苹果清甜微酸,糖衣则融合了炒过的芝麻,味道香甜浓郁。
二者合一,的确是个不容易让人腻口的组合。
拔丝苹果,既可以说是一道菜,也可以说是甜点、小吃、水果。
两个少女,两个孩子,围坐在小厨房一隅,分享着这道简简单单的拔丝苹果。
两个孩子的离别愁绪,被这甜蜜蜜的味道冲淡多少,也许连他们自己也不知道。
可至少这一刻,他们都记住了这甜美的滋味,心中都是满足而喜悦的。
过了初十,挽碧楼那边的工匠又重新开工了,尤优这下子有了事做,每日忙忙碌碌在府中进出。
好在最近忠义侯府也没什么饮宴,并不需要她这个女主人帮着操持家务事。
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尤果用竹签子扎一块苹果,提起来轻轻在半空中旋了几圈,透亮的糖汁拉出蚕丝一般的晶莹细丝来。
午后的阳光照进来,糖丝在光线映射中闪闪发亮。
小丫看的愣了神,“好漂亮……”
尤果吹凉了一块苹果,送进她口中,“吃起来也很好吃啊。”
小丫咀嚼几下,笑着眯了眼睛,“唔……好甜好甜,三姨做的苹果好吃!”
尤果看小丫自己开始吃东西,终于放下心来,也坐下给自己扎了一块苹果。
这拔丝苹果若是过一下冷水再吃,外皮那层糖衣会变得硬脆甜蜜,更凸显出内里苹果松脆多汁的滋味。
苹果清甜微酸,糖衣则融合了炒过的芝麻,味道香甜浓郁。
二者合一,的确是个不容易让人腻口的组合。
拔丝苹果,既可以说是一道菜,也可以说是甜点、小吃、水果。
两个少女,两个孩子,围坐在小厨房一隅,分享着这道简简单单的拔丝苹果。
两个孩子的离别愁绪,被这甜蜜蜜的味道冲淡多少,也许连他们自己也不知道。
可至少这一刻,他们都记住了这甜美的滋味,心中都是满足而喜悦的。
过了初十,挽碧楼那边的工匠又重新开工了,尤优这下子有了事做,每日忙忙碌碌在府中进出。
好在最近忠义侯府也没什么饮宴,并不需要她这个女主人帮着操持家务事。
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