462工艺菜鱼跃荷塘 (4 / 5)

        想到还要准备金鱼水晶饺子的用料，尤优把炉灶前的位置让给了米朵。

        “你来试试，就这样将汤水淋上去，动作要缓，切忌急躁。”

        米朵神情严肃地接过木勺，“师父放心。”

        尤优走到一边，将米朵之前准备好的澄粉和木薯粉面团拿过来，进行调色。

        她要做的鱼儿饺子，统共不过八只，要不了太多馅料。

        随手从备菜厨子那取一点现成材料，稍加调味就够用了。

        澄粉面团用胡萝卜汁调和为橙色，与原色的澄粉面团一起，做成橙白交加的金鱼，里面包裹的是虾肉冬笋馅儿的。

        饺子包裹了馅料的同时，只见她指尖灵巧地动了几下，就将饺子捏成金鱼形状。

        薄如蝉翼的尾巴延展出去，如女子的纱裙一般纤薄而不失灵动。

        木薯粉面团的，则是被她裹上甜味芋泥，做成了白色的小鱼形状。

        而鱼身上的鱼鳞，她也半点不含糊，用双尖叉子轻轻按压，做出鳞片的样子。

        煮熟后的两种鱼饺子，通体晶莹剔透，造型栩栩如生。

        八只饺子做起来也花费不了太多时间，等尤优做好了饺子，那边蒸锅里的面点荷花也正好出锅。

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