463四样开胃小菜 (2 / 4)
邹夫人听了连连颔首,“想不到这再常见不过的生姜,竟有如此妙用。”
看邹夫人跃跃欲试打算再吃一片,尤优却阻拦了她。
“邹夫人长期少食,肠胃脆弱些,这生姜性热味辛,第一次不宜多食,不如先尝尝这个。”
她指着下一个盘子,盘子里是晶莹透亮的白色,看上去十分清爽可人。
邹夫人奇道,“这是什么?像那冬日里的白雪一般好看,看着就觉得凉爽。”
尤优将盘子挪近了一些,“这是白萝卜泥,萝卜本身味道清甜鲜美,不必放多放什么调味料,仅以自制的白橙醋佐以细盐调味。”
邹夫人向来锦衣玉食,这萝卜被称作“平民低贱菜”,她是几乎没吃过的。
然而眼前这一小碟萝卜泥,看上去却卖相高雅,跟“低贱”二字完全搭不上边。
这让她不禁好奇起萝卜泥的味道,自己拿起一只小银匙舀了少许。
“那……我就先尝尝吧。”
萝卜泥入口是冰凉的,瞬间就在舌尖上化开。
萝卜的清甜、橙醋柔和的甘酸,还有萝卜特有的清辣和香气,种种味道都调合在一起。
搭配以入口即化的清凉口感,让邹夫人心中不由升起两个字:惊喜。
她捏着银匙喃喃道,“没想到萝卜的味道竟能如此高雅,如此美味。”
不等旁人开口,邹夫人已经迫不及待又舀了一勺放入口中。
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看邹夫人跃跃欲试打算再吃一片,尤优却阻拦了她。
“邹夫人长期少食,肠胃脆弱些,这生姜性热味辛,第一次不宜多食,不如先尝尝这个。”
她指着下一个盘子,盘子里是晶莹透亮的白色,看上去十分清爽可人。
邹夫人奇道,“这是什么?像那冬日里的白雪一般好看,看着就觉得凉爽。”
尤优将盘子挪近了一些,“这是白萝卜泥,萝卜本身味道清甜鲜美,不必放多放什么调味料,仅以自制的白橙醋佐以细盐调味。”
邹夫人向来锦衣玉食,这萝卜被称作“平民低贱菜”,她是几乎没吃过的。
然而眼前这一小碟萝卜泥,看上去却卖相高雅,跟“低贱”二字完全搭不上边。
这让她不禁好奇起萝卜泥的味道,自己拿起一只小银匙舀了少许。
“那……我就先尝尝吧。”
萝卜泥入口是冰凉的,瞬间就在舌尖上化开。
萝卜的清甜、橙醋柔和的甘酸,还有萝卜特有的清辣和香气,种种味道都调合在一起。
搭配以入口即化的清凉口感,让邹夫人心中不由升起两个字:惊喜。
她捏着银匙喃喃道,“没想到萝卜的味道竟能如此高雅,如此美味。”
不等旁人开口,邹夫人已经迫不及待又舀了一勺放入口中。
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