523豆沙红薯丸 (1 / 5)
阙夫人眉眼更弯,“喜欢吃就多吃些,都是自己人,不必见外的。”
尤优低头啜了一口鱼汤,又夹起一块鱼肉吃着。
这个时节的胖头鱼肉厚甘美,且皮下油脂丰厚。
再加上这条鱼个头够大,一块鱼肉吃下来也没太多小刺。
咬一口下去,很能体验到大口吃肉的满足感。
这锅炖鱼原汁原味的做法,看似没经过多少工序,却丝毫品不出什么鱼腥气。
鱼肉香浓,鱼汤温润。
尤优是真的饿了,一口肉一口汤,大有停不下来的趋势。
看她果真吃的满意,越木先生得意一笑,“方才你夫君说想吃雪水炖鱼,正好这东西我这有,别的地方还未必能吃到。”
“哦?”尤优放下筷子,抹抹唇,“阙大哥这锅炖鱼,是用雪水炖成吗?”
越木先生颔首道,“这炖鱼的水别的地方可找不来,是我从冰冻的石潭中取来的浮冰,这石潭一端流入沁水河,另一端则来自山上的泉水,甘甜的很。”
那块石潭地处僻静,水质极好,尤其是冬日上层冻结的冰更是纯净。
整块浮冰取回来,用斧子砸碎了,放在铁锅中融化煮开。
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尤优低头啜了一口鱼汤,又夹起一块鱼肉吃着。
这个时节的胖头鱼肉厚甘美,且皮下油脂丰厚。
再加上这条鱼个头够大,一块鱼肉吃下来也没太多小刺。
咬一口下去,很能体验到大口吃肉的满足感。
这锅炖鱼原汁原味的做法,看似没经过多少工序,却丝毫品不出什么鱼腥气。
鱼肉香浓,鱼汤温润。
尤优是真的饿了,一口肉一口汤,大有停不下来的趋势。
看她果真吃的满意,越木先生得意一笑,“方才你夫君说想吃雪水炖鱼,正好这东西我这有,别的地方还未必能吃到。”
“哦?”尤优放下筷子,抹抹唇,“阙大哥这锅炖鱼,是用雪水炖成吗?”
越木先生颔首道,“这炖鱼的水别的地方可找不来,是我从冰冻的石潭中取来的浮冰,这石潭一端流入沁水河,另一端则来自山上的泉水,甘甜的很。”
那块石潭地处僻静,水质极好,尤其是冬日上层冻结的冰更是纯净。
整块浮冰取回来,用斧子砸碎了,放在铁锅中融化煮开。
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