574浇汁鱼鳞冻 (3 / 4)

        “是。”宋婆子得了一笔额外的赏钱，脸笑得花一样，被初晴带了下去。

        尤优这才对华明妍说，“大节下的让人上门传话，倒是叫你府上破费了。”

        华明妍浑不在意，“这有什么，咱们这样的家里，

        每逢过年过节的时候，哪次不是赏出去几十吊钱？还不算那些个金银锞子！”

        尤优对此深有感触，从前是不当家不知柴米贵，自大婚之后她接下了府中事务，才知道什么叫世家大族的花钱如流水。

        倒不能说是她持家不知俭省，实在是家大业大，平时府中上下这么多人吃穿用度的开销就是一大笔支出了。

        更何况年节时候，府中添了那么多人情往来，有些

        支出再压缩也少不了的。

        到了晚膳时候，算时候冰箱里的那块鱼鳞冻应该差不多了。

        尤优把盒子取出来，捧在手中晃了晃，确认鱼鳞冻已经完全凝固住。

        成型的鱼鳞冻微微带一点米黄色，却是晶莹剔透，清澈见底的。

        将盒子往案板一扣，用力拍拍底部，整块光滑的冻就颤巍巍立在了案板上。

        尤优拿起菜刀，片刻功夫，就把鱼鳞冻切成了厚薄适中的片。

        鱼鳞冻分成三盘，还多出的一点用小碗装着。

        再分别撒上脆嫩的香芹丝，浇上提前调配好的蒜泥料汁就完成了。

        不等她开口，初晴就拿了食盒过来，“这两份是送去给老侯爷，和老爷夫人的，这小碗里的送去前院厨房，奴婢可说对了？”

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