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176红豆沙芝麻糊 (1 / 3)

        尤家点心铺子早早散发出各种点心的香味,到了开张的时候,第一批点心上架,第二批点心也已经包好了,用布子盖着,只等着下午再上锅。

        尤果今早上不去饭馆,特意来点心铺子帮忙。“二姐还没吃早饭吧,我给你带了些蛋炒馒头丁,你赶紧坐下来吃点东西歇歇吧。”

        尤优洗了手上的面粉,走两步才觉得胃里空荡荡,还有些心慌头晕。

        她知道这是低血糖的症状了,赶紧在桌边坐了下来,“来得正好,我们这边也正准备开饭呢。”

        尤果带来了满满一大海碗的炒馒头丁,打开食盒盖子,都还热腾腾的冒着香气。

        尤优笑着招呼,“朵儿、莺儿,你们俩来得早,应该也都没怎么吃吧,坐下来都吃点,果子做的这个蛋炒馒头丁,看起来很香呢!”

        郑莺看着香喷喷的馒头丁,忍不住吞了下口水,不过她还是推辞道,“我就不吃了吧……我来之前,在家里已经吃过了。”

        米朵笑嘻嘻地说,“莺儿姐姐客气什么,吃过了,也可以少拨点尝尝呀。”

        尤果拿了碗筷过来,“还是米朵心眼实在,想吃就吃,从来不弄虚作伪。”

        这番说辞,米朵没听出什么来什么意味,可听在郑莺耳中,就成了拐着弯的讽刺。

        她尴尬地搓着手,张了张嘴想辩白两句,却又无从说起。

        尤优暗暗瞪了尤果一眼,打圆场道,“莺儿既然吃不下主食,那就喝点甜的吧,我刚做的红豆沙芝麻糊应该好了,你们去盛出来,咱们赶紧吃了,也好开张。”

        郑莺总算没那么局促,“哎,表姐做的芝麻糊,闻着就香的不得了!”

        做红豆芝麻糊的材料都是现成的,所以才被尤优临时拿来做早餐。

        泡过一晚上的红豆,先用砂锅焖煮着,尤优还特意加了些磨粉的陈皮增香。

        炒熟的黑芝麻,加上两把糯米,一把莲子,磨子反复研磨两遍,再筛过一遍。

        磨好的粉末绵而细,只等砂锅里的红豆开花转小火,就可将黑色的粉末下锅了。

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