第八章 说了请你们吃大餐 (3 / 7)

        土豆炖熟，大火收汁，土豆变烂，出锅装盘。

        前几天刚刚水培的蒜已经长出了一层绿油油的小苗，莫卿喊了江杨剪了一把，准备一出鸡蛋炒青蒜的好戏。

        起油锅，加入鸡蛋翻炒，放入青蒜同炒，加盐，少许酱油，少许水，也可不加，铲碎，出锅装盘，大约六七分，时间短，口味鲜。

        今天吴大带回来的茄子不错，还是莫卿相中的圆茄子。这下好办了。煎个茄饼给他们尝尝鲜。

        面粉加鸡蛋加水成面糊备用。稀稠程度为以能挂住浆即可。

        面粉加盐，要是还能有点五香粉就好了。莫卿打算之后出去转转，想想办法，那个东西可是提味的绝佳。

        茄子切片，稍薄些绝佳，面糊里滚一下，两面挂上面糊。

        锅内加油，少许，油热，放茄子，两面煎至金黄，起锅装盘。

        其实莫卿也挺奇怪的，转了整个东街都没找到洋葱西红柿，西兰花这么洋气的东西竟然有。

        既然有，当然就要发挥它的作用。

        蒜蓉西兰花，给他们补充点Vk。

        西兰花掰成小朵，洗净。蒜切末，备用。

        冷水入锅，待水沸，加入西兰花。焯一分，至水再次煮开，捞出浸入凉水以防变黄。

        锅内入冷油，油热至七成，下蒜末炒出香味，倒入焯好的西兰花，翻炒三分，加盐出锅，装盘。

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