第八章 说了请你们吃大餐 (4 / 7)

        小白菜这个时候长势挺好，嫩嫩的，响油白菜别有一份情调。

        白菜洗净，用手撕成条，备用。

        锅内加水，烧开，入白菜，待水再次开起捞出，拿捏的好，爽口好吃。

        烫过的白菜控水装盘，加少许酱油，盐，少许糖。

        少油入锅，烧热，均匀洒在放好调料的白菜上，拌匀。

        这个季节豇豆也挺鲜的，徐师傅挑选的时令蔬菜确实不少，这个做好了也能吸引不少食客。

        豇豆洗净两边豆筋摘除，切好备用，准备大蒜，剥去外衣，洗净切成蒜泥。

        热锅入油，加入蒜泥，煸炒出香。

        放入豇豆，大火煸炒，可加酱油少许，加水，大火快煮五分，转小火收汁，入盐少许，少糖提鲜，

        出锅装盘。

        “小姐，今天做了那么多，够吃的了吧。”江柳端完菜兴冲冲的跑来说。

        “小馋嘴儿，是够你吃得了吧。再等等，马上就好了。先把馍热了，我再做两个汤。”

        “得嘞，小姐。”

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