第四章 上酒上肉 (7 / 8)
北卫公只当无事发生,而众臣似乎对这位燮师傅的秉性同样颇为了解,也是不以为意。
辰星颇感有趣地目送这位燮师傅昂首离开,能让北卫公稍稍吃瘪,可当真让他高兴。
而能令北卫公忍气吞声还毫不作色,单凭这份本事也足以让他感到佩服,不由得对面前这盘炙烤?舌,涌起了浓浓的期待。
当北卫公夹起一片?舌,闭目享用时,饮宴便算正式开始了。
辰星早已饥肠辘辘,当即动箸。
他夹起切得薄薄的舌片,放入口中,浓郁的肉香随着舌尖搅转而游走于唇齿之间,确是他这十几年来尝过得最好的滋味。
细细咀嚼之下,肉质细嫩之余却还略显弹牙,细细分辨,肉香木料香料油膏蜂蜜的滋味混在一起浓郁鲜香,却层次分明,偏偏又无比融洽,互相衬托且毫不冲突。
辰星虽觉得异常好吃,但你若问他好吃在哪,他却说不出个所以然来。
若是资深的老饕此刻便会品评道:
烹?世家不亏是烹?世家,火头刀功皆是无可挑剔,肥瘦相宜,外焦里嫩。
这羔舌切得也是恰到好处,每一片皆是七分,不差毫厘,多一分则显粗硬,少一分则欠嚼头。
果木与山核桃木的结合相得益彰,赋予了?肉多变的烟熏风味,香料配比更是十分讲究,辛辣为主调,咸鲜为基调,清爽为辅调。
直教人在回味无穷齿颊留香之余,久食仍不觉腻。
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辰星颇感有趣地目送这位燮师傅昂首离开,能让北卫公稍稍吃瘪,可当真让他高兴。
而能令北卫公忍气吞声还毫不作色,单凭这份本事也足以让他感到佩服,不由得对面前这盘炙烤?舌,涌起了浓浓的期待。
当北卫公夹起一片?舌,闭目享用时,饮宴便算正式开始了。
辰星早已饥肠辘辘,当即动箸。
他夹起切得薄薄的舌片,放入口中,浓郁的肉香随着舌尖搅转而游走于唇齿之间,确是他这十几年来尝过得最好的滋味。
细细咀嚼之下,肉质细嫩之余却还略显弹牙,细细分辨,肉香木料香料油膏蜂蜜的滋味混在一起浓郁鲜香,却层次分明,偏偏又无比融洽,互相衬托且毫不冲突。
辰星虽觉得异常好吃,但你若问他好吃在哪,他却说不出个所以然来。
若是资深的老饕此刻便会品评道:
烹?世家不亏是烹?世家,火头刀功皆是无可挑剔,肥瘦相宜,外焦里嫩。
这羔舌切得也是恰到好处,每一片皆是七分,不差毫厘,多一分则显粗硬,少一分则欠嚼头。
果木与山核桃木的结合相得益彰,赋予了?肉多变的烟熏风味,香料配比更是十分讲究,辛辣为主调,咸鲜为基调,清爽为辅调。
直教人在回味无穷齿颊留香之余,久食仍不觉腻。
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