303白斩鸡 (1 / 4)
“谢谢你，之前的事，是我不好……”她朝着他的背影，低声说。
严闻天脚步顿了顿，帘幕外冬日的阳光明亮而温暖，似乎将他的眼眸瞬间照亮。
“我在马车上等你。”他的声音隐含着柔和的笑意。
严闻天出去之后，尤优又把全副心神都放到菜品制作上，就剩下最后一步，成型。
木头模具是她提前定制的，有点类似做豆腐定型的盒子，四四方方的一只木盒，打开盖子，里面却是分了四个隔断的。
尤优把淡奶油拌入糊状的鹅肝中，然后装进一个细密的隔水布袋中，
布袋做成锥形，尖端处剪了一个小口，方便把鹅肝从里面挤进木盒中。
每个隔断里鹅肝只装六分满，装好之后，再用木片将表面刮平。
不过这还不算结束，尤优提起一旁的茶壶，缓慢倒在每一块鹅肝上。
鹅肝六分，茶汤二分，一共是八分满，这样成型后才方便从模具中取出来。
做完了这个步骤，她将之前挑选出的嫩茶叶放了进去。
间隔一段距离放一片茶叶，每个隔断中一共放三片嫩茶叶。
她把盒盖盖上，贾逢春已经端来了一大盆冰块，盒子整个儿埋在冰块中。
鹅肝不同与普通果冻，只需稍稍冷却塑形，方便切块装盘。
不过半盏茶的功夫，尤优就重新将盒子取出来，木盒中已经提前刷了油，她猛地一扣，就将里面四块长方体的鹅肝奶冻完整倒了出来。
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严闻天脚步顿了顿，帘幕外冬日的阳光明亮而温暖，似乎将他的眼眸瞬间照亮。
“我在马车上等你。”他的声音隐含着柔和的笑意。
严闻天出去之后，尤优又把全副心神都放到菜品制作上，就剩下最后一步，成型。
木头模具是她提前定制的，有点类似做豆腐定型的盒子，四四方方的一只木盒，打开盖子，里面却是分了四个隔断的。
尤优把淡奶油拌入糊状的鹅肝中，然后装进一个细密的隔水布袋中，
布袋做成锥形，尖端处剪了一个小口，方便把鹅肝从里面挤进木盒中。
每个隔断里鹅肝只装六分满，装好之后，再用木片将表面刮平。
不过这还不算结束，尤优提起一旁的茶壶，缓慢倒在每一块鹅肝上。
鹅肝六分，茶汤二分，一共是八分满，这样成型后才方便从模具中取出来。
做完了这个步骤，她将之前挑选出的嫩茶叶放了进去。
间隔一段距离放一片茶叶，每个隔断中一共放三片嫩茶叶。
她把盒盖盖上，贾逢春已经端来了一大盆冰块，盒子整个儿埋在冰块中。
鹅肝不同与普通果冻，只需稍稍冷却塑形，方便切块装盘。
不过半盏茶的功夫，尤优就重新将盒子取出来，木盒中已经提前刷了油，她猛地一扣，就将里面四块长方体的鹅肝奶冻完整倒了出来。
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